Kolorowe jarskie kotleciki w sosie chrzanowym
- 40 min
Składniki:
- 3 łyżki kukurydzy z puszki
3 łyżki groszku z puszki
3 łyżki pokrojonej w drobną kostkę papryki konserwowej
2 łyżki pokrojonego świeżego koperku
woreczek kaszy jęczmiennej z warzywami lub bez
kostka rosołowa warzywna
łyżeczka oliwy
2 małe jajka lub 1 duże
bułka tarta
olej do smażenia
5 łyżeczek tartego chrzanu
2 łyżeczki majonezu
łyżka mleka lub śmietany 12%
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKolorowe jarskie kotleciki w sosie chrzanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do wody dodajemy kostkę rosołową i łyżeczkę oliwy- gotujemy kaszę ( około 15 min). W tym czasie do miski wrzucamy paprykę, kukurydzę, groszek i koperek oraz około 2 łyżek bułki tartej, tak aby warzywa były nią obtoczone. Kaszę odsączamy i dodajemy do składników w misce. Dodatkowo dodajemy 2 łyżeczki chrzanu, wbijamy jajka oraz dosypujemy bułki tartej, ale konsystencja uzyskała formę, jak na kotlety mielone. Całość doprawiamy pieprzem i solą wg upodobań. Z uzyskanej masy formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce i smażymy na głębokim tłuszczu.
-
2.
Sos: Pozostały chrzan łączymy z majonezem, mlekiem lub śmietaną i doprawiamy solą i pierzem. Starannie mieszamy.
Usmażone pulpety podajemy polane otrzymanym sosem.
Porady
Kotleciki smakują dobrze z brokułami, ale również z innymi warzywami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Komentarze