Kolorowe leczo z kiełabasą i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na dno garnka wlewamy olej, wsypujemy drobno posiekaną cebulę.
Gdy cebula się lekko zeszkli dodajemy pokrojona kiełbasę i posiekany czosnek. Po ok. 2 min. dodajemy pokrojoną paprykę, zalewamy bulionem i chwilę dusimy. Dodajemy pomidory pokrojone w kostkę, ciągle mieszając. Wsypujemy cukinię pokrojona w centymetrowa kostkę. Na małym ogniu dusimy przez około 25-30 min ( do miękkości cukinii )
Między czasie smażymy drobno pokrojonego kurczaka, pod koniec dodając plasterki pieczarek. Dodajemy do leczo na 10 min przed końcem gotowania.
Komentarze