Kolorowy kuskus z kurczakiem
- 30 min
Potrawę robię juz od kilku lat , wszystkim smakowała , wiec mam nadzieje ze posmakuje i tobie :)
- 30 min
Składniki:
- ~ szklanka kaszy kuskus
~ 200g piersi z kurczaka
~ 1 spora marchewka
~ szklanka mrożonego groszku
~ por, ok.5 cm
~ 2 szklanki bulionu (do kuskus)
~ oliwa z oliwek
~ łyżka masła
~ natka pietruszki
~ sól
~ pieprz
~ kurkuma
Kolorowy kuskus z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kasze kuskus zalać bulionem i odstawić aż napęcznieje , kurczaka pokroić w drobną kostkę lekko przyprawić solą , i podsmażyć na oliwie , marchewkę z groszkiem ugotować , w szklance wody po odparowaniu dodać łyżkę masła i gotwac pod przykryciem. Por pokroić w cieniutkie paseczki następnie posypać solą i cukrem , odstawić aż zmięknie . Kiedy kasza juz napecznieje dodać drobno posiekaną natkę pietruszki . Gdy marchewka z groszkiem bedzie juz miękka , należy dodać ja do kurczaka i lekko podsmażyć . 2 min przed końcem pieczenia dodać kasze kuskus pół łyżeczki kurkumy oraz soli i pieprzu , następnie por i podsmażyć pod przykryciem.
Komentarze