Kolorowy sernik
- 1 godz. 15 min
Ten przepis jest w naszej rodzinie od niedawna, ale teraz często gości na naszym stole.
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- ciasto:
6 jaj
kostka margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek oleju
2 szkl. mąki
1,5 szkl. cukru
2 łyżi maku
2 łyżki kakao
2 łyżki bakalii
masa serowa:
60dag mielonego sera
4 jaja
1szkl. kaszy mannej
3/4 kostki margaryny
szklanka cukru
Kolorowy sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Przygotowuje ciasto: oddzielam żółtka od białek. Żółtka, margarynę i cukier ucieram na jasny krem. Mieszam z przesianą mąą i proszkiem do pieczenia i olejem. 2. Białka ubijam, mieszam z ciastem. Część ciasta rozsmarowuje w blaszce. Resztę dzielę na 3 porcje. Jedną łączę z makiem, drugą z kakao, a trzecią z bakaliami. 3. Przygotowuję masę serową. Żółtka ucieram z cukrem i margaryną. Następnie, wciąż ucierając, małymi porcjami dodaję ser i kaszę. Z białek ubijam sztywną pianę, delikatnie mieszam z masą serową. 4. Na ciasto w formie wylewam masę serową, a na nią naprzemiennie różne kolory pozostałego ciasta. Piekę 60min w temp 180st. C. Studzę, oprószam cukrem.
Porady
Do bakalii można także dodać papaje.
Komentarze