Kopytka z serem białym

4.49 (204 ocen)

  • 45 min

Smaczne jarskie danie, na kolację lub jako lekki obiad.Bardzo lubiane przez dzieci. Sama pamiętam, jak Babunia robiła te kopytka. Tak proste, że zrobić może każdy.

  • 45 min

Składniki:

  • 60 dag sera białego lub tłustego twarogu
    2 jajka
    1 żółtko
    mąki ile zabierze, ok. 2 szklanek
    cukier waniliowy
    cynamon do posypania
    masło z bułką tartą- do polania
    cukier do smaku


Wystaw ocenę:

4.49 (204 ocen)

Zobacz również:

Desery Kopytka Ser

Kopytka z serem białym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ser biały 1. Ser rozgniatamy praską, widelcem lub przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.
  • Wyrobione serowe ciasto 2. Dodajemy jajka, cukier waniliowy. Wyrabiamy na gładką, nie za twardą masę.
  • pokrojone kopytka serowe 3. Na stolnicy posypanej mąką z ciasta formujemy wałek o śr. ok. 3 cm. kroimy w ukośne kawałki.
  • gotowanie kopytek serowych 4. Gotujemy w osolonym wrzątku do miękkości, na niewielkim ogniu.
  • kopytka z serem 5. Łyżką cedzakową rozdzielamy porcję kopytek na talerze.
    Stapiamy lekko masło z bułeczką. Polewamy nim kopytka, posypujemy cukrem z cynamonem.
  • kopytka z serem 6. Leniwe pierogi- wersja II:

    Składniki te same plus 3 dag masła, tylko sposób wykonania inny.
    Masło ucieramy z żółtkami, a z białek ubijamy pianę. Do roztartego sera białego dodajemy masło z żółtkami, mąkę i łączymy z pianą. Ugniatamy i dalej postępujemy, jak w przepisie wyżej.
  • kopytka z serem 7. Smacznego życzę:)

Porady

Ciasto z serem zarabiamy szybko. Kopytka gotujemy krótko, do pierwszego wypłynięcia po zagotowaniu. Wtedy są miękkie, delikatne. Danie możemy odgrzewać na masełku. Knedle możemy zamrażać.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały Mąka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wegetariańska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować