Kopytka z serami
Składniki:
- ● 1 kg ziemniaków
● jajko
● sól
● 1/2 kg mąki
Sos: 10 dag sera z niebieską pleśnią
● 20 dag twarogu
● 6 łyżek mleka
● gałka muszkatołowa
● 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki
● pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKopytka z serami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, myjemy
i gotujemy. Odcedzamy,
przepuszczamy przez praskę
i studzimy. Zagniatamy z jajkiem,
mąką i solą na gładkie
ciasto. Formujemy wałeczki,
lekko spłaszczamy i kroimy
ukośnie w 3-cm kawałki. Gotujemy
w osolonej wodzie
5 minut od wypłynięcia. -
2.
Ser rozkruszamy. Mieszamy
z twarogiem i mlekiem.
Doprawiamy do smaku i lekko
podgrzewamy. Polewamy kopytka
i posypujemy natką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Notka redakcyjna
PPWS_10-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kopytka leniwe
Leniwe kopytka w przygotowaniu są tak samo banalne i proste jak normalne - z tą różnicą, że tu dodajemy też twaróg. W mojej wersji kluski leniwe są na słodko (polane rozpuszczonym w kąpieli wodnej masłem i oprószone brązowym cukrem), ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je bardziej słone...
Szagówki - poznańskie kopytka
Szagówki to specjał, który doskonale pasuje do obiadu – mogą być samodzielnym daniem, ale świetnie sprawdzą się też jako dodatek do gulaszu czy pieczeni. Szagówki to kopytka z gotowanych ziemniaków, które są miękkie, delikatne i bardzo smaczne. Do zrobienia w kilka chwil! Sprawdź przepis na szagówki!
Komentarze