Ciasto Kopiec krecika
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
3 jaja, 2 łyżki kakao, 10 łyżek cukru, 0.6 szklanki mąki pszennej, łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
500 ml śmietany 30%, 4 łyżki żelatyny, cukier puder do smaku, tabliczka mlecznej czekolady
3 banany
Ciasto kopiec krecika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Ubić pianę z białek, stopniowo dodawać cukier, a następnie żółtka. Dodać mąkę z proszkiem i dobrze wymieszać. Upiec.
Ostudzony biszkopt przełożyć na talerz. Z ciasta wydrążyć środek na głębokość około 0.5 cm, zostawiając rancik od brzegu na ok 1 cm. Wydrążone ciasto pokruszyć do miski. w środek ciasta włożyć przekrojone na pół banany. -
2.
Krem:
Przygotować żelatynę. Śmietankę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier puder oraz gotową żelatynę. Czekoladę zetrzeć i dodać do masy. Przełożyć do środka ciasta i posypać pokruszonym ciastem. Wstawić do lodówki na około 3 godziny.
Komentarze