Korzenna Konfitura jabłkowo marchewkowa
- 2 godz.
Ten słodki przysmak świetnie sprawdzi się jako dodatek do pieczywa przy śniadaniu , będzie też ciekawym uzupełnieniem nadziewanej drożdżówki, ciasta, kaszki manny czy budyniu. Spróbujcie go zrobić, a na pewno mile Was zaskoczy, dodatkowo składniki są bardzo łatwo dostępne i tanie.
- 2 godz.
Składniki:
- 2 kg kwaśno-słodkich jabłek ( papierówka, piros, reneta, antonówka lub podobne)
1 kg marchewki
250 -350 g cukru ( do smaku)
1 laska cynamonu
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka cukru z wanilią ( waniliowego )
1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki startego imbiru ( 1/3 łyżeczki suchego)
1/2 łyżeczki mielonych goździków
1 cytryna
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Korzenna konfitura jabłkowo marchewkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka i marchew obieramy i myjemy.
Ścieramy do dwóch misek na grubych oczkach tarki. Jabłka mieszamy z sokiem z cytryny.
Owoce wrzucamy do garnka.
Zalewamy 1/2 – 3/4 szklanki wody i gotujemy aż puszczą sok.
Wtedy dodajemy marchew i laskę cynamonu.
Gdy zmięknie wsypujemy cukier i smażymy aż sok odparuje.
Gęste konfitury doprawiamy przyprawami.
Gotujemy 5 minut.
Pozbywamy się laski cynamonu.
Wkładamy do czystych , wyparzonych słoików, zakręcamy i odstawiamy do góry dnem.
Możemy zapasteryzować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze