Korzenne ciasto marchewkowe z bakaliami

4.49 (191 ocen)

1 godz. 10 min

Futka

Propozycja na aromatyczne i smakowite ciasto marchewkowe z rodzynkami, kawałkami orzechów włoskich oraz korzenną nutą. Ciasto jest puszyste i wilgotne, a swym smakiem i aromatem idealnie podkreśli cudowny klimat Świąt :)

1 godz. 10 min

Składniki:

- 500 g startej marchewki
- 200 g mąki tortowej
- 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 230 g cukru
- 3/4 szklanki oleju rzepakowego
- 4 jajka
- 130 g rodzynek
- 100 g posiekanych orzechów włoskich
- 20 g przyprawy korzennej
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 0,5 łyżeczki kurkumy
- 1 szczypta soli
- łyżeczka masła
- cukier puder (do posypania)

Wystaw ocenę:

4.49 (191 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto marchewkowe Desery

Korzenne ciasto marchewkowe z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Marchewki ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Do miski wsypujemy obie mąki (tortową i pełnoziarnistą), dodajemy po łyżeczce proszku do pieczenia i sody oczyszczonej oraz przyprawę korzenną i kurkumę. Wszystkie suche składniki dokładnie mieszamy.
2. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy je na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
3. Do piany białkowej dodajemy kolejno żółtka, a następnie cukier, olej oraz miód i delikatnie miksujemy dla dobrego połączenia. Następnie łączymy mokrą masę z suchymi składnikami z miski, a na koniec dodajemy startą marchewkę, rodzynki, posiekane orzechy włoskie i ponownie mieszamy.
4. Powstałe ciasto wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia oraz wysmarowanej masłem* i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 45 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu studzimy ciasto, a następnie posypujemy jego wierzch cukrem pudrem. Życzę smacznego! :)

Porady

* Papier wysmarowany masłem możemy dodatkowo obsypać bułką tartą.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

Placek jogurtowy z jabłkami

Risotto z cukinią, szpinakiem i kurczakiem

Szpinakowe naleśniki z hummusem i brokułami

Sałatka z brokułem, ciecierzycą i jajkiem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.5 (176 ocen)

Ciasto marchewkowe z bakaliami

Klaudia0318 Pyszne,zdrowe i pożywne ciasto :) Uwaga, uzależnia :) Nie mogłam sie od niego oderwać :)

4.5 (153 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.5 (153 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Ciasto marchewkowe z bakaliami

rzelkazag Ciasto robiłam pierwszy raz, ale zanim upiekłam przewertowałam kilka stron z przepisami, by w końcu dopasować składniki pod siebie:) 1 godz. 30 min