Ciasto Kora orzechowa
- 2 godz. 30 min
Ciasto pracochłonne ale warte tego czasu, rewelacyjne na wszystkie imprezy okolicznościowe naprawdę polecam.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Blaszka 25x40
ciasto:
8 białek
20 dag cukru
3 żółtka
10 dag orzechów siekanych
10 dag orzechów mielonych
10 dag kokosu
10 dag rodzynek
1 łyżka mąki pszennej i kartoflanej
łyżeczka proszku do pieczenia
krem:
1 puszka brzoskwiń
2 kostki masła
3 łyżki cukru
2 budynie śmietankowe
łyżka mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki wody
5 żółtek
dodatki:
2 opakowania delicji pomarańczowych
2 galaretki brzoskwiniowe
Nasączenie delicji:
1/2 szklanki naparu z kawy z cukrem waniliowym
opcjonalnie 1 łyżeczka spirytusu
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Ciasto kora orzechowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić dodać cukier pod koniec żółtka i jeszcze ubijać dodać resztę składników wymieszać ( bakalie przed dodaniem do ciasta rozbić malakserem ) podzielić na dwie części i upiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 25 minut. Wystudzić.
-
2.
Sok z brzoskwiń wraz z wodą, cukrem, budyniami, mąką, żółtkami dobrze zmiksować wstawić na ogień i cały czas mieszając ugotować budyń, wystudzić i utrzeć z 2 kostkami masła
Galaretki rozpuszczamy w 1/2 l wody tężejącą wylewamy na ciasto.
Biszkopty nasączamy w naparze z kawy. -
3.
Składanie od dołu
- 1 placek
- masa
- delicje nasączone w kawie
- masa
- 2 placek
- masa, ułożone brzoskwinie
- galaretka
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto kora orzechowa
Ciasto kora orzechowa to ciasto znane chyba każdemu. Przepisów jest wiele, ja korzystałam z przepisu siostry Leonii. Ciasto kora dębu jest najsmaczniejsze po 3-4 dniach. Kora orzechowa będzie świetnym wyborem na specjalne okazje i przyjęcia, ale sprawdzi się także na co dzień, kiedy mamy ochotę na coś...
ciasto kora orzechowa
O przygotowaniu kory orzechowej myślałam już od dawna, ale brakowało sprzyjających okoliczności. W końcu jest - pyszny przekładaniec, z rodzaju tych "na bogato". Posmakował wszystkim, nawet osobom, które za ciastami nie przepadają (to chyba najlepsza rekomendacja) więc z pewnością jeszcze nie raz zagości...
Komentarze