Ciasto Kostka cappuccino
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek
szklanka cukru
szklanka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Masa cappuccino:
0,5 l śmietany kremówki
5 łyżek cappuccino
2 łyżki cukru pudru
1/4 szklanki wody
3 łyżeczki żelatyny
Poncz:
1 szklanka wody
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Polewa:
tabliczka mlecznej czekolady
3 łyżki mleka
5 łyżek wiórek kokosowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto kostka cappuccino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy sztywną pianę , ciągle ucierając dodajemy żółtka i cukier a następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto wlewamy do blaszki wyścielonej papierem do pieczenia o wymiarach 40x26 i pieczemy 25 minut w temperaturze 180C. Studzimy i kroimy na pół.
- 2. Kawę zaparzamy w szklance wrzątku, studzimy i nasączamy oba biszkopty. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklance wrzątku, studzimy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, pod sam koniec dodajemy cukier puder i cappuccino. Powoli wlewamy przestudzoną żelatynę i mieszamy . Masą przekładamy biszkopt.
- 3. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy mleko i często mieszamy. Rozpuszczoną gorącą czekoladę rozsmarowujemy na cieście i posypujemy wiórkami kokosowymi
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kostka czekoladowa z cappuccino
Wspaniałe połączenie czekoladowo-kawowego wilgotnego ciasta z kremem cappuccino i śmietankowej pianki z warstwą wiśniową , ciasto tak naprawdę nie jest czasochłonne a bardzo smaczne, kroi się niczym najlepszy tort, wybornie smakuje, jest nieprzesłodzone, godne uwagi a także świątecznego stołu. Wprost...
Komentarze