Kostka agrestowa
- 1 godz. 20 min
Prosta i efektowna kostka agrestowa zawiera w sobie delikatny biszkopt i puszystą piankę udekorowana świeżym agrestem,w sam raz na letni deser.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto:
4 jajka
6 łyżek mąki tortowej
4 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
2 galaretki agrestowe
500 g śmietany kremowej 30%
4 łyżki cukru pudru
Dekoracja:
1 galaretka agrestowa
świeży agrest
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kostka agrestowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić mikserem na lśniącą pianę,pod koniec wsypać cukier i dalej ubijać dodać żółtka i delikatnie wymieszać na najniższych obrotach ,wsypać mąkę tortową wymieszaną z proszkiem,zmiksować wylać ciasto na wyłożoną pergaminem blaszkę do pieczenia o wym 23/38 cm.Piec około 20 minut w temp 170*c.Po upieczeniu wystudzić.
-
2.
Masa:
Dwie galaretki agrestowe rozpuścić w 250 ml gorącej wody ,zostawić do lekkiego stężenia.
Dobrze schłodzoną kremówkę ubić na puch dodając cukier puder ,wlać lekko tężejącą galaretkę zmiksować.
Wylać masę na zimny biszkopt.
Ostatnią agrestową galaretkę rozpuścić w 1/2 litra gorącej wody gdy zacznie tężeć wylać na wierzch ciasta.Wstawić na około 3-4 godziny do lodówki.
Przed podaniem pokroić na 12 równych kostek,udekorować ciasto świeżym agrestem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Kostka truskawkowa
Pyszny wysoki i puszysty sernik na zimno na bazie sera białego, serka mascarpone i delikatnej kremówki z soczystymi truskawkami zalane galaretką.To gratka dla wielbicieli szybkich ciast z owocami na zimno, jak dla mnie prawdziwa bomba! Idealny serniczek na zimno przy małej czarnej w plenerze!
Komentarze