Babeczki a'la kebab

Babeczki a'la kebab - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z ciepłego mleka, drożdży, cukru, soli oraz szklanki mąki przygotowujemy zaczyn na ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
• 2. W międzyczasie obieramy cebule, kroimy w talarki, podsmażamy na patelni, aż lekko się zarumieni. Myjemy i kroimy pieczarki w plasterki, również podsmażamy na patelni dodając szczyptę soli. Kroimy w cienkie paski kapustę pekińską oraz w pół-talarki ogórka.
  Filet z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju z przyprawą curry lub gyros.
• 3. Z zaczynu wyrabiamy gładkie ciasto, dodając stopniowo mąkę, oliwę, przyprawę do pizzy. Kiedy ciasto będzie gładkie i zacznie odklejać się od ręki, odstawiamy ponownie w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
• 4. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Foremki smarujemy olejem. Następnie wykładamy je rozwałkowanym ciastem o grubości 0,5 cm.
• 5. Nakładamy farsz, kolejno:
  garść pokrojonej kapusty pekińskiej,
  2 łyżki zesmażonej cebuli
  2 łyżki kukurydzy
  2 łyżki zesmażonych pieczarek
  kilka kawałków kurczaka
  kilka kawałków ogórka
• 6. Na wierzch kładziemy rozwałkowane ciasto i sklejamy z ciastem na ściankach foremki.
• 7. Pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 190 stopni.