Kotleciki jaglano - drobiowe

Kotleciki jaglano - drobiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kaszę jaglaną płuczemy, gotujemy w lekko osolonej wodzie i studzimy.
  
  Cebulę kroimy w kostkę i szklimy ją na oleju rzepakowym - również studzimy.
• 2. Piersi z kurczaka oczyszczamy ze ścięgien i włókien, kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce do mięsa wraz z ostudzoną cebulką.
• 3. Do zmielonego mięsa i cebulki dodajemy ostudzoną kaszę jaglaną, posiekany koperek, jajko i przyprawę do kurczaka - wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
  
• 4. Z powstałego farszu formujemy kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej*.
  
  * u mnie w wersji bezglutenowej, ale spokojnie można użyć zwykłej.
• 5. Uformowane kotleciki smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor.
  
  Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
  Życzę smacznego! :)