Kotleciki rybno-jaglane
Moja rodzina nie chce jeść ryb i kotletów rybnych z samego mięsa, muszę więc kombinować. Tym razem wersja z kasza jaglaną
Składniki:
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
300 g filetów rybnych
1 jajko
1 łyżeczka zielonej czubricy
Sól i pieprz czarny do smaku
Bułka tarta do panierowania
Olej rzepakowy do smażenia
Kotleciki rybno-jaglane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Surową rybę i ugotowaną kaszę jaglaną zmielić w maszynce do mięsa. wbić jajko i wymieszać dokładnie.
Wsypać czubricę i doprawić solą oraz pieprzem, wymieszać ponownie i odstawić na 10 minut.
Nabierać łyżką porcje masy, formować w dłoniach kotleciki, panierować w bułce tartej.
Kłaść kotleciki na rozgrzany olej, smażyć z obu stron na rumiano. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Kotleciki podawać z surówką z kapusty kiszonej i marchewki
Komentarze