Kotleciki wegetariańskie
- 2 godz.
Jako wolontariuszka opiekuję się chorymi zwierzętami i szukam dla nich domu. Od 4 lat jestem wegetarianką. Obiady gotuję tylko dla siebie, ale domownicy często podjadają moje bezmięsne dania.
- 2 godz.
Składniki:
- ● woreczek ryżu
● garść kaszy jaglanej
● garść soczewicy
● 30 dag pieczarek
● cebula
● 2 jajka
● 3 marchewki
● szkl. bułki tartej
● przyprawy: papryka, curry, pieprz
● olej
Kotleciki wegetariańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Odcedzamy. Marchewki
obieramy, ścieramy na tarce
o dużych oczkach. Ryż, kaszę,
soczewicę i marchewki wkładamy
do wrzątku i gotujemy na
średnim ogniu ok. 20 minut.Następnie zostawiamy na kolejne
20 minut w wodzie i dopiero
odcedzamy oraz studzimy. -
kroimy w kostkę. Podsmażamy
na patelni na rumiano. Przekładamy
do masy ryżowo-marchewkowej.
Dodajemy jajka
i bułkę tartą. Mieszamy i doprawiamy.
Formujemy niewielkie
kotleciki i smażymy na patelni
na rozgrzanym oleju.
Notka redakcyjna
PP_10-2010Podobne przepisy
Leczo wegetariańskie
Leczo wegetariańskie jest idealnym daniem do którego można wykorzystać sezonowe warzywa. Najlepiej, gdy jest ich pełno na targach.Kolorowe, piękne, świeże do wyboru do koloru.Kompozycja warzyw tworząca wegetariańskie leczo zależy od indywidualnych gustów.Polecam dodać do leczo w wersji wege bakłażana,...
Komentarze