Kotleciki z jaj i marchwi
- 1 godz. 25 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Przepis ten dostałam od mojej mamy,która często wykorzystywała go w swojej kuchni.Jako dziecko bardzo lubiłam tę potrawę,którą póżniej sama przyrządzałam swoim dzieciom.Jest to potrawa jarska,niedroga,łatwa w wykonaniu.
- 1 godz. 25 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 5 porcji:
jaja.... ..250g(5szt.)
marchew..............300g
mleko....................200g
bułka mała czerstwa..100g(2szt.)
bułka tarta..........80g
olej rzepakowy
do smażenia.......100g
szczypiorek............20g
sól,pieprz.....do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotleciki z jaj i marchwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sposób wykonania:
Namoczyć bułkę w mleku(w miarę potrzeby dodać trochę wody),lekko odcisnąć.Ugotować 3 jaja na twardo,obrać ze skorupek,osobno ugotować marchew w skórce,ostudzić,obrać,całość zemleć w maszynce wraz z odciśniętą bułką.Do zmielonej masy dodać posiekany szczypiorek,2 jaja surowe,przyprawy.Całość dobrze wymieszać,podzielić na 10 części,uformować okrągłe kotlety,obtoczyć w bułce tartej,usmażyć z dwóch stron.Podawać jako danie główne obiadowe,po 2 kotleciki na 1 porcję,z dodatkiem ziemniaków purre i surówek.
Porcja potrawy powinna ważyć 150g.
Porady
Marchew można zamienić kalafiorem lub brokułami,do masy mielonej można dodać zrumienionej na tłuszczu cebuli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Olej
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze