KOTLECIKI Z KASZY JĘCZMIENNEJ, MIĘSA MIELONEGO, SZPINAKU I PIECZAREK

Name: KOTLECIKI Z KASZY JĘCZMIENNEJ, MIĘSA MIELONEGO, SZPINAKU I PIECZAREK
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: Kasza; Mięso mielone; Pieczarki; Pietruszka; Szynka

60 min

KiciaGotuje

PRZEPIS MOJEGO AUTORSTWA :)::))))

60 min

Składniki:

2 torebki kaszy jęczmiennej

2 jajka

1 pudełko mięsa mielonego z szynki

pół kilo pieczarek

szpinak mrożony

otręby owsiane do panierowania kotletów

4 cebule

nać pietruszki

oliwa z oliwek do smażenia

sól, pieprz

Kotleciki z kaszy jęczmiennej, mięsa mielonego, szpinaku i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Kaszę jęczmienną ugotować .Po ugotowaniu kaszy odstawiamy ja do wystygnięcia.W między czasie na rozgrzaną patelnię wrzucamy szpinak i pokrojone pieczarki.
Przykrywamy pokrywką.Gdy woda trochę wyparuje dorzucamy pokrojona w kostkę cebulkę ,przykrywamy pokrywką i dalej dusimy do momentu, aż woda całkiem wyparuje. Farsz również musi wystygnąć.
2. Do miski wrzucamy mięso mielone,2 jajka,pokrojoną drobno nać pietruszki,ostudzoną kaszę jęczmienną oraz farsz. Doprawić solą ,pieprzem i wymieszać.
3. Patelnię smarujemy oliwą z oliwek.Gdy tłuszcz się rozgrzeje formujemy kotleciki,obtaczamy je w otrębach owsianych i smażymy z oby dwu stron na złoty kolor.