Kotleciki z pomidorów
- 20 min
Pomidory są najlepsze teraz. Najsmaczniejsze. Oto moja propozycja na pomidora.
- 20 min
Składniki:
- 3 duże twarde pomidory ( w mnie gatunek Czarny Krym)
mozzarella
kilka filecików anchois
Panierka:
6 łyżek czubatych bułki tartej
2 łyżki tartego parmezanu
sól
bazylia
Składniki panierki wymieszaj razem.
mąka
2 jajka rozkłócone
sporo oleju do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotleciki z pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyj pomidory i pokrój na pół centymetrowe plastry. Mozzarellę pokrój w cienkie plasterki (ok 3 mm).
Ułóż plaster pomidora, mozzarellę, anchois, plaster pomidora. Całość obtocz w mące, potem w jajku i w przygotowanej panierce. Zrób kilka takich kotlecików z pozostałych produktów. Smaż mocno rozgrzanym oleju. Odsączaj na papierowym ręczniczku.
Smaczne na gorąco i na zimno.
Porady
Użyj dużych twardych pomidorów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PomidorInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Chutney z zielonych pomidorów
Nigdy nie przypuszczałabym jakie to smaczne. Dobry sposób na wykorzystanie niedojrzałych pomidorów, ale w tym roku specjalnie kupię zielone pomidory, żeby zrobić kilka słoików. Chutney jest słodkawy, idealny do kanapek z kremowym serkiem. Jeden z moich najlepszych przepisów. Gorąco polecam.
Komentarze