Kotleciki ze szpinakiem
- 50 min
Miałam zamiar usmażyć placki z tartych ziemniaków, ale łatwiej było je ugotować i zmielić. Wygoda zwyciężyła, a danie jest znakomite.
- 50 min
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
jajko
3 łyżki mąki pszennej
łyżka mąki ziemniaczanej
1 kg szpinaku
cebula
ząbek czosnku
3 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotleciki ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Lekko studzimy. Mielimy. Wsypujemy mąki, wbijamy jajko. Doprawiamy solą i pieprzem. Wyrabiamy gładką masę. Formujemy wałek (śr. ok. 6 cm) i kroimy w 1-cm plastry.
-
2.
Szpinak przebieramy, usuwamy zgrubiałe łodygi i myjemy. Następnie wsypujemy do osolonego wrzątku i gotujemy ok. 2 minut. Odcedzamy,
przelewamy zimną wodą. Grubo kroimy. - 3. Cebulę i czosnek siekamy i podsmażamy na oleju. Mieszamy ze szpinakiem. Doprawiamy i dusimy. Studzimy.
- 4. Na połowę ziemniaczanych placków nakładamy po łyżeczce farszu. Przykrywamy pozostałymi plackami i zlepiamy brzegi. Smażymy w rozgrzanym głębokim oleju.
- 5. Pozostały szpinak podgrzewamy. Dodajemy jogurt, mieszamy i gotujemy ok. 3 minut. Polewamy kotleciki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kotleciki kalafiorowe ze szpinakiem
Jeśli lubicie wszelkie warzywne wersje placuszków, jestem pewna, że moje kotleciki kalafiorowe będą strzałem w 10. Są przepyszne, a w smaku bardzo przypominają znany wszystkim kalafior smażony z zasmażką. Takie kotleciki to nie tylko super dodatek do obiadu, mogą stanowić też samodzielne danie z pr
Kotleciki ziemniaczano-twarogowe ze szpinakiem
Doskonała danie, które można przygotować z ugotowanych ziemniaków, które zostały nam z obiadu. Kotleciki te są delikatne w środku i chrupiące na zewnątrz. Wspaniałe jako wegetariański obiad, albo dodatek do mięsnego drugiego dania (np. bitek, gulaszu) lub na ciepłą kolację.
siekane kotleciki rybne ze szpinakiem
Uwielbiam wymyślać nowe potrawy i sama tworzyć przepisy. Staram się, aby codziennie na obiad było coś nowego i smacznego. Takie kotleciki z ryby ze szpinakiem są zdrowe i zawierają dużo cennych składników. Są dobrym sposobem, aby przemycić dziecku szpinak. Moje uwielbia szpinak i kotlecikami bardzo
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze