Kotleciki ziemniaczano-porowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ugotowane do miękkości ziemniaki ugniatamy tłuczkiem, odstawiamy. Pora tniemy w krążki i podsmażamy przez około 5 minut na patelni z rozgrzanym masłem. Podduszonego pora razem z resztką masła dodajemy do ugniecionych ziemniaków, doprawiamy pieprzem oraz solą i dokładnie mieszamy. Z powstałej masy formujemy kotleciki, które następnie obtaczamy w mące. Gotowe smażymy na rozgrzanym oleju na złoto z obu stron. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Porady
Do kotlecików można dodać ziarna zbóż lub odrobinę startego sera aby podkręcić ich smak
Komentarze