Kotlety oficerskie
- 60 min
Ulubione danie mojej rodziny
- 60 min
Składniki:
- - 4 kotlety schabowe
- 4 słupki sera (grubości kciuka i długości ok. 5cm)
- masło
- zioła prowansalskie
- vegeta
- pieprz
- sok z cytryny
- jajka
- bułka tarta
Kotlety oficerskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozbijamy kotlety, każdy nacieramy sokiem z cytryny, posypujemy vegetą, smarujemy cienko masłem, posypujemy ziołami prowansalskimi i pieprzem.
- 2. Na środek każdego kotleta kładziemy słupek sera, zawijamy możliwie szczelnie aby ser nie wypłynął w czasie smażenia.
- 3. Każdy kotlet obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej, smażymy z każdej strony na oleju.
Porady
Kotlety można po usmażeniu ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać startym żółtym serem i zapiec.
Komentarze