Kotlety drobiowe z czerwoną soczewicą i miętą
- 15 min
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka (ok.240g)
100 g czerwonej soczewicy
1 ząbek czosnku
5-6 listków świeżej lub 1/2 łyżeczki suszonej mięty
2 łyżki otrębów
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
sól, pieprz
Kotlety drobiowe z czerwoną soczewicą i miętą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Soczewicę gotujemy w niewielkiej ilości wody (ok.250ml) przez około 10 minut do wyparowania wody. Solimy pod koniec gotowania, gdy soczewica jest już miękka. Pierś kurczaka mielimy, dodajemy ugotowaną soczewicę i mieszamy. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną miętę, otręby i starty imbir. Doprawiamy solą i pieprzem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stC przez ok. 10-15 min. (możemy też podsmażyć na patelni)
Komentarze