Kotlety gryczane z dynią i filetem

Kotlety gryczane z dynią i filetem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kaszę gryczaną gotujemy na sypko. Ugotowaną studzimy.
• 2. Dynie kroimy w kostkę. Oprószamy ją przyprawami, skrapiamy olejem i pieczemy na pół miękko w 180°C. Gotową studzimy.
• 3. Mięso kroimy w kostkę i przyprawiamy. Natkę pietruszki drobno siekamy.
  Tak przygotowane składniki umieszczamy w jednej misce. Dodajemy do nich jajka, mąkę i bułkę tartą. Całość mieszamy i doprawiamy do smaku
• 4. Cześć dyni w trakcie mieszania powinna się rozpadać i połączyć z kaszą.
• 5. Na patelni rozgrzewamy olej. Za pomocą łyżki wykładamy porcje ciasta na rozgrzany tłuszcz, formując zgrabne placuszki. Kotleciki smażymy z dwóch stron do zrumienienia. Gotowe odsączany z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podajemy na ciepło.