Kotlety jajeczne
- 45 min
Kotlety jajeczne to świetny pomysł na szybki, tani i smaczny obiad. Propozycja dla tych, którzy lubią spożywać jajka w rożnych postaciach. Polecam i życzę smacznego!
- 45 min
Składniki:
- • 10 jajek;
• cebula;
• ½ bułki;
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej;
• bułka tarta;
• przyprawy: pieprz, sól, Vegeta;
• olej do smażenia.
Wystaw ocenę:
4.97 (152 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety jajeczne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 9 jajek gotujemy na twardo. Cebulę drobno kroimy i smażymy na niewielkiej ilości oleju, aż się zezłoci - doprawiamy. Bułkę namaczamy w wodzie.
- 2. Przestygnięte jajka przecieramy na tarce o mniejszych oczkach. Dodajemy do nich: surowe jajko, odciśniętą bułkę, mąkę ziemniaczaną i podsmażoną cebulkę. Wyrabiamy na jednolitą masę. Doprawiamy.
- 3. Z masy jajecznej formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złotobrązowy kolor.
Porady
Kotlety doskonale smakują z ziemniakami i marchewką z groszkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Kotlety jajeczne
Większości z nas kotlety jajeczne kojarzą się z kuchnią PRL-u, mlecznymi barami i szkolnymi stołówkami. Potrawa ta sięga jednak czasów przedwojennych. Najstarszy przepis, jaki odnalazłam, zapisany został na kartach książki E. Kiewnarskiej z 1929 roku. Domniemać można, iż powstanie tego dania wymusiło...
Komentarze