Kotlety schabowe duszone z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kotlety schabowe rozbić tłuczkiem do mięsa. Posypać solą i pieprzem. Panierować w jajku i bułce tartej. Smażyć na rumiano, na oleju. Przełożyć do szerokiego garnka.
2.Pieczarki pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w piórka, podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu, dodać pieczarki i chwilę poddusić. Przełożyć do kotletów. Dodać pokruszoną kostkę rosołową i wodę. Dusić na małym ogniu ok. 10 minut, przewracając w tym czasie kotlety na drugą stronę.
Komentarze