Kotlety schabowe po kowalsku

Kotlety schabowe po kowalsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Każdy kawałek schabu rozbijamy tłuczkiem,oprósz solą i pieprzem.Panierujemy w roztrzepanym jajku i bułce tartej.Smażymy na oleju na złoty kolor z obydwu stron.
• 2. Pieczarki kroimy w plasterki i obsmażamy na patelni na oleju,oprószyć solą i pieprzem.Smażyć do momentu aż woda odparuje.
• 3. Cebulę kroimy w plastry i obsmażamy na patelni na oleju,oprószyć solą i pieprzem .Smażyć do momentu aż cebula będzie szklista.
• 4. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
• 5. Usmażone kotlety układamy na blasze.Na każdy kotlet nakładamy warstwę cebuli ,pieczarek i posypujemy startym serem.Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy do momentu aż ser się rozpuści.