Kotlety schabowe z sosem tonkatsu
- 25 min
trafiłam na przepis na kotleta schabowego po japońsku no i oczywiście nie byłabym sobą gdybym go od razu nie wypróbowała. Sam kotlet jest prawie taki sam jak nasz, ale to dodatek sosu tonkatsu zmienia dobrze nam znaną potrawę w coś nowego i pysznego
- 25 min
Składniki:
- 4 kotlety schabowe
Sól, pieprz
2 jajka
Mąką
Panko lub bułka tarta
Sos:
1/3 szklanki sosu sojowego
3 łyżki ketchupu
1-2 łyżki cukru brązowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety schabowe z sosem tonkatsu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowania zaczynamy od sosu tonkatsu:
sos sojowy wlewamy do miseczki dodajemy cukier i ketchup i mieszamy tak długo aż cukier się rozpuści, a pozostałe składniki dobrze się połączą.
Kotlety myjemy, osuszamy lekko tłuczemy, po czym delikatnie solimy je i pieprzymy.
Każdego kotleta obtaczamy w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej i smażymy je na złoty kolor na klarowanym maśle lub oleju.
Usmażone kotlety kroimy w paski, układamy na talerzach i polewamy sosem tonkatsu, serwujemy z ryżem i surówką np. z kapusty pekińskiej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze