Kotlety schabowe z serem i czereśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kotlety rozbić, posypać przyprawami, obtoczyć w roztrzepanym żółtku oraz w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Na usmażonych kotletach położyć kawałek masła, plasterek sera dopasowany wielkością do kotleta, przykryć patelnię , odstawić na 1-2 minuty.
2.Czereśnie umyć, przekroić na pół, wyjąć pestki. Połówki czereśni wcisnąć w roztopiony ser. Kotlety podawać z makaronem lub ziemniakami.
Porady
Bułkę tartą można wymieszać pół na pół z mielonym siemieniem lnianym. Często tak robię. Jest zdrowsza.
Komentarze