Kotlety siekane z cukinią
- 30 min
- Dla 5 osób
Kotlety siekane z cukinią to alternatywa dla każdego komu znudziły się tradycyjne kotlety schabowy czy mielony towarzyszą nam od zawsze. Ja swoje kotlety siekane z cukinią zrobiłam jako eksperyment, małą wariację która sprawdziła się idealnie urozmaicając nam posiłek i nieziemsko smakować.
- 30 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- Składniki :
500g piersi z indyka lub kurczaka
1 średnia cukinia
200g sera żółtego
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
1/2 pęczka natki pietruszki
sól
pieprz
Dodatkowo :
olej
bułka tarta
Wystaw ocenę:
4.8 (5 ocen)
Kotlety siekane z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię myjemy, osuszamy i ścieramy na tarce.
Odrobinę solimy i odstawiamy, by puściła wodę którą odsączamy
(najlepiej jest cukinię umieścić na sitku, odrobinę posolić i odczekać około 15 minut, po czym odcisnąć).
W między czasie myjemy, osuszamy i siekamy pierś z indyka.
Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Natkę oczyszczamy, myjemy, osuszamy i drobno kroimy.
Cebulę i czosnek obieramy i drobno kroimy.
Wszystkie składniki łączymy w misce.
Dodajemy jajko i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Następnie z wyrobionego farszu lepimy w dłoniach kotlety na kształt kulek.
Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron na rumiany kolor.
Podajemy na ciepło np. z ziemniakami i surówką.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Siekane kotlety z kurczaka
Brak pomysłu na obiad? Zróbcie kotlety siekane! U mnie najczęściej pojawiają się kotlety siekane z kurczaka - łatwo je przygotować, a smakują wyśmienicie! Masa dookoła mięsa powinna być dobrze doprawiona, a także z dodatkiem sera żółtego - takie kotlety siekane smakują najlepiej!
Komentarze