Kotlety w puszystej panierce
- 30 min
Przepyszna pierś z kurczaka. Wyjątkowy sposób panierowania sprawia, że mięso rozpływa się w ustach.
- 30 min
Składniki:
- 0,5 kg piersi kurczaka
3 jajka
4 łyżki mleka
bułka tarta
mąka
sól, pieprz, olej
Wystaw ocenę:
4.96 (182 ocen)
Kotlety w puszystej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś kurczaka filetujemy i rozbijamy na kotlety. Oprószamy solą i pieprzem.
- 2. Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka mieszamy z mlekiem, białka ze szczyptą soli ubijamy na pianę.
- 3. Przygotowujemy 4 miski. Z mąką, bułką tartą, żółtkami i pianą z białek.
- 4. Kotlety obtaczamy w następujący sposób: mąka, żółtka, bułka tarta a na koniec piana z białek.
- 5. Kotlety NATYCHMIAST po obtoczeniu kładziemy na rozgrzany olej i smażymy na rumiano z obydwu stron.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze