Kotlety z karkówki pod brokułową kołderką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Karkówkę kroimy na plastry i rozbijamy cienko tłuczkiem. Oprószamy solą oraz pieprzem. Płaty mięsa zanurzamy w rozkłóconym jajku i obtaczamy w bułce tartej. Na rozgrzanym oleju smażymy kotlety na rumiano z dwóch stron.
2.Brokuła gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Dzielimy na małe różyczki.
3.Na każdy usmażony kotlet nakładamy porcję brokuła. Wierzch oprószamy solą oraz pieprzem i posypujemy startym żółtym serem. Kotlety układamy w naczyniu żaroodpornym.
4.Zapiekamy około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Komentarze