Kotlety z jajek
- 60 min
Można podawać jako dodatek do drugiego dania. Podawane z sosem tatarskim są pyszną przekąską.
- 60 min
Składniki:
- -5 dużych jajek ugotowanych na twardo
-1 duże surowe jajko
-pół czerstwej bułki
-mleko do namoczenia bułki
-1 mała cebula
-pęczek szczypiorku drobno pokrojony
-łyżka pokrojonej natki pietruszki (ja pominęłam)
-bułka tarta
-sól i pieprz
Kotlety z jajek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bułkę umieszczamy w naczyniu, dodajemy mleko i zostawiamy aby namokła. Cebulę kroimy w drobną kostkę i lekko podsmażamy, aż się zeszkli. Jajka ścieramy na tarce o grubych oczkach. W dużej misce łączymy: starte jajka, surowe jajko, szczypiorek, pietruszkę, cebulę i dokładnie wyciśniętą z mleka bułkę. Mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Z masy formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy. Podajemy ciepłe.
Komentarze