Kotlety z wątróbki w orzechowej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbkę oczyszczamy z błonek i bardzo drobno siekamy nożem. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Do wątróbki dodajemy cebulę, jajko, bułkę tartą, przyprawę uniwersalną oraz odrobinę soli i pieprzu. Dokładnie mieszamy masę.
2.Z masy formujemy owalne kotleciki. Kotlety dokładnie obtaczamy z mielonych orzechach laskowych.
3.Na patelni rozgrzewamy olej, układamy kotlety i smażymy na rumiano z dwóch stron. Podajemy z ziemniakami i surówką.
Komentarze