Klopsiki wieprzowe z bulgurem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię i ser zetrzeć na drobnej tarce, cebulę drobno pokroić, czosnek przecisnąć przez praskę.
2.Do mięsa dodać bulgur, warzywa i ser. Dodać jajka i przyprawy. Całość dokładnie wymieszać. Masę przykryć i odstawić do lodówki na 30 minut.
3.Z gotowej masy mięsnej formować pulpety wielkość 3/4 piłeczki pingpongowej. Pulpety przykryć, odstawić do lodówki na 15 minut.
4.W rondlu lub głębokiej patelni rozgrzać olej. Klopsiki smażyć partiami, przewracając kilkukrotnie przez około 10 minut. Obsmażone klopsiki przełożyć do żaroodpornego naczynia. Przykryć i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni na 20 minut.
Komentarze