Klops - pieczeń z oscypkiem
- 2 godz.
Konkretny kawał mięsa!, piękna łopatka w połączeniu z oscypkiem, czosnkiem i białym pieprzem! , jednym słowem MĘSKA RZECZ :).
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki;
1 kg mielonej łopatki, (można dodać wołowego mięsa )
25 dag baleronu lub wędliny z dużą ilością tłuszczu
2-3 kromki czerstwego chleba, (bez skórek)
3 ząbki czosnku
2 jajka
kilka łyżek bułki tartej
10-12 dag oscypka lub innego regionalnego sera
sól
pieprz biały i czarny
mleko do namoczenia chleba ok.1/2 szklanki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Klops - pieczeń z oscypkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie;
Chleb bez skórek moczymy w mleku. Do miski wkładamy zmieloną łopatkę i kolejno dodajemy drobno pokrojoną pietruszkę i czosnek, na grubej tarce ścieramy baleron i oscypka, wbijamy jajka, dokładamy bułkę tartą i do smaku przyprawiamy solą i pieprzem. Formujemy rękami zgrabną pieczeń i układamy na blaszce. Pieczemy w tem 180-190C przez ok 90 min. Kiedy tłuszcz zacznie się wytapiać polewamy nim pieczeń z góry. Gotowy klops wyciągamy na półmisek. Mięso jest równie smaczne na ciepło jak również na zimno. Może być dodatkiem i daniem głównym, może też być wędliną na kanapki! Jedno jest pewne szybko znika....:).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Oscypek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
PIECZEŃ RZYMSKA-KLOPS z jajkiem
Pieczeń rzymska – klops- to rodzaj pieczonego mięsa mielonego z dodatkiem kilku składników. Można ją wzbogacić o dodatek ugotowanych jaj. Taka pieczeń jest smaczną alternatywą dla mielonych kotletów. Można ją podawać na gorąco do obiadu z sosem bądź na zimno jako dodatek do pieczywa.
Komentarze