Kluseczki serowe
Te smaczne serowe kluseczki uwielbia mój 20-miesięczny synek. Ich zrobienie jest wyjątkowo proste.
Składniki:
- 1 kg twarogu
2 jajka
15 dag mąki pszennej
5 dag mąki ziemniaczanej
szczypta soli
łyżeczka oleju.
Do okraszenia:
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki masła
cukier do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKluseczki serowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Twaróg przepuszczamy przez maszynkę do mięsa, dodajemy jajka, obie mąki i sól. Wyrabiamy jednolite ciasto. Na oprószonej mąką stolnicy ciasto rozwałkowujemy w rulonik, lekko spłaszczamy i kroimy w romby jednakowej
wielkości. - 2. W dużym garnku zagotowujemy wodę. Dodajemy łyżeczkę oleju. Porcjami wkładamy kluseczki, delikatnie mieszamy, by nie przywarły do dna, i gotujemy 2-3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.
- 3. Na patelni roztapiamy masło. Wsypujemy bułkę tartą i mieszając, chwilę podsmażamy, aż się zrumieni. Masłem z bułką polewamy kluseczki. Możemy je też posypać cukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Twaróg
Notka redakcyjna
PP_09-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze