Kluski kartoflane z Ziemi Kujawsko-Dobrzyńskiej
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kluski te są popularne w moich stronach.Znam je od dzieciństwa, gotowała je moja babcia,moja mama.Podaje się je jako dodatek np.do czerniny,pomidorowej szczawiowej ale również jako samodzielna potrawa
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ziemniaki: 1 kilogram
- mąka pszenna: 1 szklanka
- mąka żytnia: 3 łyżki
- Jajko: 1 sztuka
- sól: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.51 (149 ocen)
Zobacz również:
KluskiKluski kartoflane z ziemi kujawsko-dobrzyńskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zetrzeć na drobnej tarce ziemniaki (ja ucieram w malakserze), dodać jajo, obie mąki i sól.Wyrobić gęste ciasto.
Może się okazać, że z tej ilości ciasto wyjdzie za rzadkie.Dosypać wtedy więcej mąki. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Czorne kluski
Czorne kluski (kluski polskie tarte, szare, żelazne) – rodzaj klusek przygotowanych z surowych i gotowanych ziemniaków. Są jedną z podstawowych potraw na Górnym Śląsku. Znane są również w innych regionach Polski stąd taka różnorodność nazw regionalnych. Najlepiej smakują w towarzystwie rolady śląskiej...
Kluski ruskie
Moja rodzina uwielbia takie obiady. Kluski ruskie – to pomysł na szybki i tani obiad w kilka chwil. U nas najczęściej goszczą, gdy mąż obiera ziemniaki do obiadu, wtedy od razu wiadomo, że będą bułki z ziemniakami, albo takie właśnie kluski ruskie. Takie kluchy możesz podać zarówno na słodko jak i na...
Rogaliki kartoflane
Przepis na rogaliki ziemniaczane łączy w sobie łatwość wykonania i niezwykły smak. Co ciekawe wykorzystane w przepisie ugotowane ziemniaki(dobrze czytacie!?) nie są w ogóle wyczuwalne. Ziemniaki tak naprawdę stanowią alternatywę dla mąki ziemniaczanej. Dodają charakteru rogalikom.
Komentarze