Kluski na parze z jagodami i sosem jagodowym
Składniki:
0,5 kg mąka pszenna,
5 dkg drożdże,
0,5 szkl mleko,
1 szt jajko,
1 szt żółtko,
2 łyżki masło roztopione,
3 łyżki cukier,
szczypta soli,
0,5 l jagody do nadzienia i na sos
0,5 szkl śmietana słodka
cukier do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Kluski na parze z jagodami i sosem jagodowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko podgrzać dodać drożdże, łyżeczkę cukru ,mąki dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Do miski włożyć mąkę,cukier,sól i wymieszać. Dodać letnią roztopioną margarynę, roztrzepane jajka i wyrośnięte drożdże.Wszystko razem zagnieść i wyrabiać ciasto tak długo aż będzie odchodzić od brzegów i nie będzie się kleić do rąk.Przykryć ciasto bawełnianym ręcznikiem i zostawić do podwojenia objętości.Odrywać po kawałku ciasta ,formować kulki a następnie rozpłaszczyć. Do każdej kluski dajemy łyżkę jagód i dobrze sklejamy. Układamy na stolnicy i pozostawiamy do kolejnego wyrośnięcia. Gotujemy w parowarze około 10-15 min. Sos jagodowy Jagody które nam zostały podsmażyć na patelni,dodać śmietanę lekką podgotować żeby sos trochę zgęstniał i dosłodzić do smaku. Kluski podajemy polane sosem jagodowym i posypane jagodami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kluski na parze – pampuchy
Kluski na parze, pampuchy, pyzy na parze, parowańce… Nazw jest wiele, ale skład i smak ten sam! Pyszne kluski z ciasta drożdżowego, które gotowane są na parze. Świetnie sprawdzają się zarówno w wersji słonej – z gęstym, mięsnym sosem, jak i w wersji słodkiej na przykład z sosem jagodowym.
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze