Knedle buraczkowe z kruszonką z orzechów
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Knedle:
150g czerstwego chleba
1 cebula
Łyżka masła
200g ugotowanych,obranych i pokrojonych w kostkę buraków
2 jajka
50g koziego sera
Pół szklanki mąki
Pęczek posiekanej natki pietruszki
Sól
Kruszonka:
2 garści orzechów włoskich
Łyżka posiekanego świeżego imbiru
Łyżka brązowego cukru
3 łyżki sosu sojowego
Oliwa z oliwek do prażenia orzechów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Knedle buraczkowe z kruszonką z orzechów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczywo pokroić w kostkę i włożyć do miski. Cebulę posiekać i zeszklić na maśle, dodać do chleba i wymieszać. W osobnym naczyniu buraki wymieszać z jajkami i zblendować. Wlać powstałą masę do pieczywa z cebulą, dodać kozi ser, mąkę i połowę natki pietruszki. Przyprawić solą, wyrobić. Wilgotny,i dłońmi formować knedle, gotować około 10 minut w posolonym wrzątku.
- 2. Kruszonka: orzechy posiekać na drobniejsze kawałki i uprażyć na patelni z dodatkiem oliwy. Dodać cukier i poczekać aż się skarmelizuje. Dodać imbir i sos sojowy do smaku.
- 3. Knedle podawać posypane pozostałą natką pietruszki i kruszonką z orzechów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze