Knedle ze śliwkami
Danuta Piecyk
- 1 godz. 10 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Na obiad możemy przygotować, bardzo pyszne knedle ze śliwkami. Takie knedle można zrobić z różnymi owocami sezonowymi.
- 1 godz. 10 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto ziemniaczane
ziemniaki po ugotowaniu - 1,50 kg
jajka -2 szt
mąka - 2 i 1/2 szkl razem z podsypywaniem
sól szczypta
Nadzienie
śliwki - 44 szt ( wyszło 44 knedle )
Do polania :
śmietana 18 %
cukier
Dodatkowo :
do posypania cynamon
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Knedle ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki ostudzone, zmielić w maszynce.
Do ziemniaków dodać pozostałe składniki, zagnieśc ciasto. -
2.
Z ciasta wałkować wałki, jak na kopytka, odcinać kawałki ciasta.
Formować w dłoniach kulki orzecha włoskego lub większe niż kto woli.
Lekko spłaszczać kulki, nakładać po jednej śliwce, dobrze zlepiać. -
3.
Od razu gotować we wrzącej i osolonej wodzie.
Jak knedle wypłyną na wierzch gotować jeszcze przez 3 minuty.
Wybierać łyżką cedzakową. -
4.
Śmietanę wymieszać z cukrem, polewać knedle śmietaną, posypać cynamonem.
Smacznego !
Porady
Jeżeli ziemniaki są bardzo mączaste, to nie trzeba dawać tyle mąki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze