Krokiety z duszoną kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć cebulę, dodać odciśniętą kapustę. Grzybki umyć, sparzyć i drobno pokroić. Dodać do kapusty razem z przyprawą. Wymieszać, zalać wodą i dusić do miękkości. Kapustę odparować i przestudzić. Dodać 2 łyżki tartej bułki, wbić jajko, wymieszać i doprawić do smaku.
Przygotowany farsz nakładać na usmażone naleśniki i zawinąć krokiety. Panierować w roztrzepanym jajku i tartej bułce. Smażyć na rumiano.
Naleśniki usmażyć wg przepisu 1szkl wody, 1/2szkl mleka, mąka, sól albo też wg przepisu wypróbowanego.
Komentarze