Krokiety z kapustą i skwarkami
- 1 godz. 30 min
Pyszne krokieciki .Stanowią pyszny dodatek na obiad jak i na każdą uroczystość.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto na naleśniki :
*4 szkl. mąki, 4 szkl.mleka, 4 łyżki wody,4 jajka, szczypta soli , 2 łyżki oleju.
Składniki na farsz :
0.5 kg kapusty kiszonej , 20 dag słoniny lub boczku , 1 cebula, sól , pieprz, 2-4 ziarenka ziela angielskiego, 2 liście laurowe
Dodatkowo :
bułka tarta , 2 jajka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKrokiety z kapustą i skwarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto :
Wszystkie składniki do ciasta zmiksować razem, aby uzyskać odpowiednią konsystencję .Rozgrzać olej na patelni i smażyć cienkie naleśniki.
-
Kapustę lekko odsączyć ,następnie zalać wodą i ugotować dodać ziele ang. i liście laurowe.Gotować do miękkości.
Pokroić kawałek boczku lub słoniny i smażyć na patelni .Następnie obrać cebulę i pokroić w kostkę dodać do boczku .Smażyć na kolor złocisty. Dodać kapustę i smażyć z 4 min. Posolić i dodać pieprzu do smaku.
Gotowy farsz nałożyć na naleśniki i złożyć żeby się nie rozpadały :) . -
3.
Przygotować bułkę tartą i roztrzepać jajka . Naleśniki namoczyć w jajku i bułce i smażyć na kolor złocisty .
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Szare kluski z gotowaną kapustą kiszoną i skwarkami
To regionalne danie Wielkopolski, bardzo popularne i lubiane. W mojej rodzinie dodajemy dodatkowo kilka ugotowanych ziemniaków, bo kluski są wtedy jaśniejsze, i delikatniejsze w smaku. Kolor klusek zależy od gatunku ziemniaków oraz od upływu czasu kiedy zetrzeny ziemniaki i zaczniemy je gotować. Im...
Komentarze