Krokiety ze szpinakiem, ricottą i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Naleśniki: Podane składniki zmiksować ( jeśli ciasto będzie za rzadkie można dodać więcej mąki) i usmażyć cienkie naleśniki.
Farsz: Na patelni roztapiamy 3 łyżki masła i wrzucamy szpinak(może być zmrożony), gdy szpinak się rozmrozi i odparuje wkładamy ser oraz pokrojone w kostkę ugotowane jajka. Podsmażamy na małym ogniu jeszcze 5 min, przyprawiamy solą i pieprzem. Na naleśniki nakładamy łyżką farsz i zwijamy. Krokiety obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej, smażymy na złoty kolor.
Komentarze