KROKODYLKI
Dlaczego krokodylki? Bo podobno aż otwiera się paszczę,są takie ostre :) Ogórki w słodko-ostrej zalewie. Pyszne.
Składniki:
- 2,5 kg ogórków
Zalewa:
1,5 szklanki octu
2,5 szklanki cukru
1 główka czosnku
1-1,5 łyżeczki chilli
8 łyżeczek oleju
Wystaw ocenę:
4.46 (167 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKrokodylki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki (nie obierać) pokroić w mniejsze części i zmorzyć 4 łyżkami soli. Odstawić na 4 godziny. Odlać wodę.
Zalewę zagotować (czosnek zmiażdżyć przez praskę) i odstawić do ostygnięcia.
Ogórki ciasno upychać w słoiczkach, zalewać i pasteryzować 2 minuty.
Porady
Podczas gotowania zalewy zzieleniał mi czosnek, ale to chyba dlatego że był chiński. Nie bójmy się dawać dużo czosnku. Zapraszam do wypróbowania innych moich przepisów na ogórki i nie tylko.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze