Królewska polędwica - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Każdą polędwiczkę podziel na trzy części. Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z ziołami, sokiem z cytryny i oliwą. Polędwiczki włóż do marynaty i odstaw do lodówki na min. 1/2 godziny. Po tym czasie natnij polędwiczki i powstałą kieszeń nafaszeruj kawałkiem suszonego pomidora, mozarelli i pokrojonymi, podsmazonymi na masełku leśnymi grzybami. Polędwiczki owiń szynką. Oprósz solą, pieprzem i ziołami. Piecz w rozgrzanym do 190 st. C. piekarniku przez 20 minut. Skrop je octem balsamicznym. Podaj po 5 minutach od wyjęcia z piekarnika. Pychaaa :-))
Komentarze