Królik w sosie.
Składniki:
- 1 tuszka z królika
sól
pieprz
warzywna przyprawa uniwersalna
słodka papryka
1 cebula
1-2 szkl.oleju
1,5 łyzki mąki
woda
Królik w sosie. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dzień wcześniej dzielę królika na części. Przyprawiam, obkładam pokrojoną cebulą i zalewam olejem. Wkładam na noc do lodówki. Następnego dnia kładę na suchą teflonową patelnię i smażę. Po ok 15 minutach podsmażania dodaję cebulę z marynaty. Gdy mięso nabierze złotego koloru zalewam wodą i duszę pod przykryciem. Kiedy mięso jest miękkie wyjmuję je i zaciągam sos wodą z mąką.
Komentarze