Krem mandarynkowy
- 10 min
Składniki:
- - 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- 1 cukier waniliowy
- 1 szklanka słodkiej śmietanki 30 proc.
- 1 łyżeczka żelatyny
- 4 mandarynki
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
DeseryKrem mandarynkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym.Zagotuj 1/4 śmietanki i ucierając, wlej gorącą do żółtek.Ubijaj,aż masa zgęstnieje,a następnie ostudz.
- 2. Reszte śmietanki ubij dodając rozpuszczoną, ostudzoną żelatynę.Połącz z ubitymi ze śmietaną żółtkami.Dodaj sok wyciśnięty z 3 mandarynek i pianę z białek.Wstaw do lodówki.Dekoruj plastrami mandarynek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
MANDARYNKOWY KREM KATALOŃSKI (CREMA CATALANA)
Crema catalana to wyborny, elegancki deser pochodzący z kuchni hiszpańskiej. Aromatyczny krem pokryty chrupiącą karmelową kołderką. W odróżnieniu od francuskiego' creme brulè 'gotuje się go, a nie piecze w piekarniku, dzięki czemu jest dużo łatwiejszy i szybszy w przygotowaniu.
Komentarze