Krem pietruszkowy z gruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bulion doprowadzić do zagotowania.
2.Pietruszki oraz ziemniaki obrać , omyć , pokroić na mniejsze kawałki.
Dymki pokroić w czwórki.
Warzywa dodać do bulionu.
Gruszki dodać , usunąć gniazda nasienne.
Na patelni rozgrzać masło , przesmażyć chwilkę owoce.
Dodać do gotujących się warzyw wraz z sosem wytworzonym na patelni.
W między czasie zupę doprawić.
Zupę gotować do miękkości wszystkich składników.
3.Zdjąć z gazu , zmiksować na gładki krem.
Zupę podawać z płatkami migdałów.
( Migdały możemy zastąpić kleksem kwaśnej śmietany lub grzankami)
Komentarze