Krem pomidorowy z bazylią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pomidory sparzyć , obrać ze skórek , pokroić w ćwiartki.
Koktajlowe przekroić na pół.
W garnku rozgrzać masło , smażyć pomidory do momentu powstania " papki".
Dodać koncentrat pomidorowy oraz umyte liście bazylii , smażyć chwilkę mieszając.
2.Do pomidorów wlać ok 250ml wody , doprowadzić do zagotowania.
W między czasie doprawić suszonymi pomidorami , lubczykiem , solą i pieprzem.
Zdjąć z gazu , zmiksować na gładki krem.
3.Zupa jest lekko gęsta więc możemy podać ją samą , z kleksem śmietany , grzankami lub makaronem.
Komentarze